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今日の晩御飯
なにやら上品な料理ですが、いかにもホテルの懐石晩御飯ですなーー。
しかし、これは酒のつまみとしては結構いけました。
量多すぎ！！・・・・苦しかったです。

Contrex 箱買いである。
味は極めて独特なので口に合わない人も多いコントレックスでるが、ダイエットのために飲んでいるわけではない。二日酔いに良く効くのである。(笑）。
最近、ちまたに出回っているコントレックスは赤いラベルのものに変わってしまっているようだが、この青ラベルのものとは明らかにモノが違う。
青ラベルのほうは水の中にミネラル沈殿物？が漂っているのがちゃんと見えるのだ！
どうもこれでないと二日酔いが抜けないような気がする。

楽天でさがすと結構安いところがある。500mlx24の１箱で3000円を切っていれば安いほうか？
1.5Lのほうがお得感あるが持ち運びにくいのでウチでは500mlのほうです。

新宿高島屋にて関根の胡麻油を売っているのを発見。
噂に聞いていたので即、購入
500ml,1260円

釜で焙煎, 玉締めという伝統的なやり方で絞る方法で作られてるとの事、
ウンチクによるとこの方法で作っている店は日本で５軒しかないらしい。

胡麻の香り高いのにしつこくなくて最高

前回、ご紹介した千吉のカレーうどんですが、最近週１ぐらいで通っています。
うどんを食べ終わるとこんな感じに御飯を投入
まるでカレーですね。。。（食べかけの写真で失礼！）

私的にはうどんとカレーが両方食べれるような気がしてお得感ありです。

気になるのは店内のうそ臭いウンチク。
「カレーをつくり続けて二十余年。素材にこだわり続けています。」
うーーん？？この前POT＆POTから業態変換したばかりなのだが、どこで20年カレーを作りつづけていたのだろう？？
吉野家さん、これ本当？？？問合せてみようかな？

ねだんの安さ以外に良いところが見つからないはなまるうどん。
これで２００円だからね、普通の立ち食いうどん屋さんをつぶさなければ良いけど。。
だけどうどんだけだと１０５円だからなー、トッピングで儲けるやり方ですね
カレーうどんなんて399円ですよ、カレーだけでうどん（小）3杯分だよ・・・・・・

いつも思うのだが、讃岐の人は、はなまるうどんをどう思っているのだろう。
これを讃岐うどんと呼ぶのは怒るよなー。。。
九州のラーメン屋が東京進出した感じかな？
東京じゃあ、どうせ本場の味なんか判らない（売れない）からちょっと東京風にしてみました・・・みたいな感じ。

「初夏のカレーウェーブ第一波到来！」ということで松屋でスープカレーやってます。
昨日の歌舞伎町で辛いもの食べすぎでお腹ゆるかったんですがこれをみてつい頼んでしまいました。
「超激辛！」と名乗るだけのことはあるShantiで言うと５ボーガぐらいあるんじゃないかな？
ファーストフードとしては、なかなかのものです。
松屋のカレーは１シーズンに2回ぐらい味が変わっているのだが最近のチキンカレーは結構好きな味、なんでも食品開発にカレー専門の部署があるという噂を聞いたような気がするが元ネタはどこで拾ったか忘れました。。
そんな松屋のスープカレーなんで期待していたんですが、ちょっとびっくり。ここまで辛くするとは・・・・
これでは一般人(ってなんだ・・・・)は辛すぎて食べれないぞ

まあ、野菜がもろに冷凍くさくて中身スカスカだったり、松屋らしい、いい加減な盛り付け等が気になりましたが他は合格でしょう。吉野家のカレー丼の１００倍食べれます。
だって390円ですから。
とはいえちゃんとしたカレーが食べたくなった・・・

夜の歌舞伎町は怖いよーー。
その中でさらに怖そうなうすぐらい路地を進むと中国語が飛び交う不思議な店がある。
馳星周の「不夜城」の世界ですね。
奥の部屋ではチャイナマフィアが悪事の相談をしてそう。。
＃実際 金城武主演の映画『不夜城』にこの路地は出てくるらしい。
場所はこの辺、タクシーで行くときは風林会館前でおろしてもらうと良い。
周りは風俗街なので凄い雰囲気ですが店の中は安心です。。(^^;

料理の写真はデジカメ不調で取り損ねてしまいました。。
豆腐の細切り、モツ鍋（辛い）、餃子、ここはなんでもうまい！
絶品の麻婆豆腐。！！
さいきん麻婆豆腐にはまっていますがここの店が一番かもしれない。
ここの姉さん、日本語通じてるか、たまに不安になるけど
こちらもいい加減な中国語で注文、
どうもオーダーしてないものまで出てくるけど・・・大丈夫かな？
まあ、こういう店にホスピタリティを求めてもねーーー。日本人の接客に関する常識は通じないので覚悟してください。。(笑）

帰りに歌舞伎町勤務の友人（強面）に夜の歌舞伎町案内をしてもらいました。
お土産に怪しげな中国食材店にて火腿の缶詰を購入450円

あ、そうそうこの店には生きたカエルが売っていました。

昔、原宿にあったオーバカナル。アークヒルズにあるので行ってみた。
メニューは変わっていないようだが、どこか雰囲気が違う。
こちらの方がかっての原宿より客層が上品かな？
ここのクロックムッシュがたまに食べたくなるんだよね。

下の写真は、バカバカしい大きさのヒューガルデン。

片手で持てません・・(^^;
なぜか中にレモンスライス。センスないなーー。これ、まずかったです。
生ビールって同じ銘柄でも本当に出す店によって味が違う。
うまい生が飲みたい！！

原宿餃子楼、この辺
安くてうまいのでたまに行く店。
餃子もまあまあちゃんとしている。冷凍だけど・・
いつも夕方は一杯なので最近は昼行くことが多いかな？
もやしの上に肉味噌がのっている奴とビールと餃子2枚が定番メニュー

おやじしかわからない話題だろうが、ここはペニーレーンがあった場所。

田舎モノの私は原宿に始めてきたときにはもちろんこの店に最初に行った。
せっかく原宿に来たのだからペニーレーンでバーボンを飲まなくてはと思って・・・・
当時はバーボンがなにかも良く判っていなかった。
拓郎が毎日飲んでいるという噂だったのでずっと粘っていたのだが、当然出会う事は無かった(^^;

すぐ隣のライムライトはついこの前までやっていたのだが最近は昼は弁当とか売っている、今はどうなっているんだろう？

当時の原宿でもうひとつ覚えているの店がレオン。セントラルアパートにあった喫茶店。
＃セントラルアパートは今のGAP
今となって思えばただの喫茶店で別にしゃれているわけでもないのだが、田舎モノににはとりあえず行ってみなければならない場所だった。
値段は覚えていないがびっくりするぐらいコーヒーが高かった記憶がある。

ウイーンボンボンという洋食屋もあったなー、今のモリガンズのあたり
スコッチエッグを煮込んだような爆弾三銃士というメニューがあった。

おっと、思わずオヤジくさい事を書いてしまいました、
「時がたってしまうことを忘れてしまいたい時があるよね」って事で

裏原宿のベルギービール屋でおつかれの一杯。
月末、月頭は忙しい・・・
ブリュノー(Brunehaut)の生、でもこのビールなんか飲むたびに味が違うんですけど・・
今日は妙に味が濃い。
ベルギービールは瓶や樽の中でも熟成が進むので樽毎に味が違うのはあたりまえとの事。
うーーん、うまいからOK。

豊洲で用事をすまし、昼御飯を食べれるところを探すが結局最初に見つけた豊洲ラーメンに。
チャーシュウ麺700円

いわゆる普通の醤油ラーメンですが、まあまあ。
突っ込み所はいろいろあれど期待してなかった分、まあ美味しかったです。
＃微妙な言い回しをわかってください。。。（^^）；

新宿アイランドタワーのスパイスロードという集合店の中にある陳麻婆豆腐。
麻婆豆腐を発明した陳婆さんの店の直系らしい。
ランチタイムに行きましたがメニューが固定で、坦坦麺は単品では頼めない模様。
赤坂にある店に比べだいぶ安いらしい。

辛ーーー、辛いのも確かだがかなり塩辛い。いくらなんでも塩分が多いのでは？
スプーン一杯で御飯一膳食べれてしまいます。山椒はあまり感じない、
この店がそうなのか、陳麻婆豆腐はこういうものなのか判別できず。。。
自分的にはどちらかといえばゲテモノに分類、毎日食べる気にはならんなー。
店もファミレスチックで安っぽいので赤坂やお台場の店にいけば味が違うのかな？
どうも他の方のblogの写真を見るとこの日食べたものはもっと黒っぽかった。
また味にむらがあるという記事も多い。
この日は温め過ぎてつまってしまったので塩辛かったのかな？

正統といえばここの麻婆豆腐なんだろうが,
日本でメジャーにしたのは陳建民。
やはり自分には龍の子の麻婆豆腐のほうが合っている。

おかげでこの日はずっと胃の調子が悪かった・・・

原宿のランチで気に入っている店。
魚系のランチがうまし。
今日は刺身定食、カツオでした。
味噌汁がちゃんとしていると御飯が美味しいんだよね。
MAP

四谷の京粕漬専門店。
結構良い値段ですが、さすが本物の味。
でもちょっと高すぎ・・・・

ドリンク一杯700円。どんなに呑んでも4杯分の2800円で打ち止め？
良さげなシステムだが、
新宿、渋谷の飲み屋街に良くありそうな看板。どことなく怪しさも漂う。
外苑西通りのかなりはずれこの辺にあるバー　エールの看板
気になる・・・・

島ラッキョウを手に入れた。ちょっと高めだけど最近は東京でも手にはいるところが増えてきた。
新宿に島豆腐も売っているところを発見（新宿南口からサンルート東京のほうへ５分ぐらい歩いたところこの辺）
薄皮をむき、水洗いをした図。
あとは軽く塩をふって冷蔵庫に放り込んでおくだけ。
酒のつまみに最高です。
沖縄料理はいろいろなBLOGをさまよい研究中。
本当は塩水でしっかりつけるのが本道なのかな？

自宅プランターで育てている人もいるもよう、ぜひやってみよう。。

油で炒めて、醤油、鰹節をまぶしてもうまー。

今日の目的、鰹節と昆布。
和食の基本です。
鰹節は薩摩腹節1215円、日高昆布は２束で1500円。やっぱり築地は安くて良いものが買えます。（昆布はもっと高いものはいくらでもありますが・・）
背節は腹節に比べ脂肪分が少ないのできれいに削れますがちょっと上品すぎて・・
脂肪分の多い腹節にしました。煮物、味噌汁はやはりこっちかな。イマイチ使い分けできていませんが(^^;

昆布の使い分けは理解している範囲では
・日高昆布　出汁ひくなら関東標準、昆布巻きとかもこれ
・羅臼昆布　一番味が濃く、香り高い、出汁が黄色い
・利尻昆布　京風の料理ならこれ
（嘘が混じっているかもしれません）

で、出汁ですがいまだにちゃんと毎回美味しい出汁をひくことができません。
ポイントは
・水につけて一晩おくのがベスト。沸騰する前に昆布を鍋から引き上げること
・鰹節は沸騰後ちょっと水を差し温度を下げ30秒ほど煮出し火を止める。
だけだと思うのですがやはり材料によって加減があるようで奥が深いです。
＃適当にやっても本だしには負けないですが・・・

代々木にて所用ありなのだが食事をしていない為、ばたばたとめじろへ

と、思ったら違うのれん、中にはいってみるとメニューも違う。
火曜の夜は「にじゅうよん」というのれんで違うメニューを出しているらしい。

前回も書いたがこの店はラーメン通に受けが良いようであるが、私にはどうも合わない。
たしかにこの日のラーメンも色とりどりの野菜が入っていてバランス良く、ラーメンNEW　WAVEとしてはよく出来ていると思った。
が、なにか物足りない・・・。あ、チャーシューはうまかったけど、（チャーシュー麺にすれば良かった・・）
この店はかなり小ぶりの丼なのだが物足りないのは量ではなく、うーーんなんだろう？本当にそんなにうまいですか？

店の雰囲気も独特、前回来たときもそうだが、カウンターの一番奥で店の方と常連さんが話こんでいるだけで先客は他に無し。どうも入りにくい。。

他の方が書かれたBLOGを読んでみましたが、やはり客入りが気になると書かれている方がいる、いろいろ努力しているのは伝わるのだが一般向けでは無いのかな？結構値段も高いし。

お気に入りの裏原宿のベルギービール屋B。
場所はラルテミスの斜め下(地下一階)。
日本一うまいヒューガルデン・ブロンシュの生が飲める店であるが今日はGEUZE BOON。
#どういう訳かこの店以外のヒューガルデンはとても不味く感じる。
#先日飲んだアークヒルズのオーバカナルのヒューガルデンは最悪。。。。
#レモンスライスが浮かんでいるんだもん。ありえん!!
このビール飲んだこと無い人はビックリしますよー。
目茶苦茶すっぱい!。ビールとは思えない。
だいたいベルギービールは日本の普通のビールだと思って飲んでいるとアルコール度数の高さにやられて思わず泥酔というパターンに陥りやすい。
そう言う時はこれ。目が覚めます。

築地に行くたびに気になる店、カレー屋、中栄。
ここは絶対うまいぞ、という予感がする。
でも食べたいものが一杯あるのでいまだに行けてない。
築地なんで魚でもという気持ちが強いからかな？
今日は魚はやめようと思って目の前までいくのだが隣の豊ちゃんにひかれてそちらに行ってしまったりする。
今日もすでに腹いっぱいなのでパス、残念！。

そろそろ時間は1時すぎ、築地は店じまいが始まっている。
道路のビールケースを囲んで、ワンカップを飲みはじめる方々が増えてきた。
さて早く買い物に行かなければ・・・・
それに今日はまだアルコールを摂取していないし、さて午後はどうしよう・・・続く

築地場内かとうの今日のおすすめ。
初カツオを食べてないな、と言う事で頼んだのはこれ。

初カツオ刺し定食1400円。
美味しかったけど、結構普通。
この店は西京漬とか煮魚のほうがおいしい感じ。
あとここのおばちゃん、いい感じ（笑）
でかいだみ声で「はーーい、せーーんよんひゃーくえん」、「どーーーも」

今週はずっと忙しく金曜も呑みにいったがすぐにダウン、おかげで土曜日はさわやかに目がさめた、もったいないので築地に出かけることに。
まずは腹ごしらえ、築地場内をうろうろ。
あいかわらず場内の鮨屋は凄い行列、別に築地だからってそんなに安くてうまい訳じゃないのに・・・
まあ、ここも観光地ですから・・

ということでとにかく魚が食べたかったので、行列の中の観光客がいかなそうな店、「かとう」
定食屋です。
ここも安くはないんだけど。。。

続く・・・

カレーうどんという食べ物は突然無条件に食べたくなってしまうので「はなまるうどん」あたりでたいしてうまくないカレーうどんを食べていたのですが良い店見つけました。

前はポット&ポットという吉野家系列のカレー屋だったが最近カレーうどん屋になったもよう。
ちょうどランチタイム、カウンター席に案内されると店内はほぼ満員
みるとかなりオーダーが溜まっているようである。
まあこの時間ならしょうがないなー、とカウンターの中をボーっと見ていると
厨房を仕切っている人の動きが凄い！
だいたいカレーうどんなんてうどんを盛りカレーを出汁で割ったつゆをいれればOKと思っていたが、この店はひとつづつ鍋で肉と野菜を炒めカレーソースをいれ・・という手順で作っている。
10人前つくれば鍋が１０必要なわけだが、彼は常に５，６個の鍋をコントロールしうどんを茹で御飯を盛り、新人アルバイトに丁寧に手順を教えながら間違えた伝票を訂正し・・・
という作業を一人で完璧にこなしている。
うどんは出てくるまでに１０分ぐらいかかったが、時間つぶしのSHOWとしては完璧でした。
もう一度見たいですね。。。

で写真のメニューは「辛吉うどん」、小ライスとおしんこがついて730円、焼肉屋のような紙の前掛け付き、ちょっと値段は高いがかなり辛めでいけます。
小ライスは頼まなくてもついてくるのでちょっと余計かな？
残った汁にライスを入れ食べてくださいという事だが、カレーライスとしてもかなりのレベル。
「つけカレーうどん」なんていうメニューがあったがこれはカレーとライス好きな方で食べれるので良いかも。
青山、表参道あたりで飲んで小腹がすいたときなど重宝しそうな店。
ここのほかには道玄坂の上のほうにもある。

しかしポット&ポットから業態変更したのかなこの店、吉野家のサイトには特に紹介がないようで謎。
最近ポット&ポットって全然見ないしもうなくなったのかな？カレーチェーンとしても二流だったし・・・
最初はポット&ポットをちょっと変えて見ました程度の店かと思っていたのだが、なかなかどうして吉野家系列に思えないぐらい接客ともに非常に質が高い。こっちの方が活気があって良いのでは＞吉野家さん

代々木の隠れ家イタリアン居酒屋？ルッコラ
目立たない場所にあるのですが、その辺の居酒屋に行くよりずっと安上がりです。
パスタもうまい。
代々木という場所はなぜか老舗が少なく、ちょっと良いなと思った店もあっと言う間になくなってしまう。
この店もがんばっているんだけど客入りがイマイチに見える、頑張って欲しいんだが・・
この鯵のたたきはオリーブオイルベースでなるほどこういう手もあるのですね。

大好物シリーズ
ちよだ鮨の鯖鮨
店によって「ちよだ鮨」だったり「千代田鮨」だったりどっちが本物なのかよくわからにのだが、チェーンすし屋のテイクアウトと侮る無かれ！
とはいえ最近味が落ちたような気もしなくもないが・・・
この鯖の厚さを見よ。脂のってます。大葉と生姜の組み合わせもGOOD
昔は棒鮨丸々一本売りしかなかったのだがさすがに一本食べるとそれだけで腹一杯になってしまうので困っていたのだが、最近はハーフが出ているので渋谷FoodShowのちよだ鮨で購入。
最近はデパ地下等で焼鯖だの空便だの売っているがどこでも手に入るもので言えばちよだ鮨がベスト！
＃そういえば改装前の青山紀伊国屋の2階で売っていた鯖鮨もうまかったな・・

原宿辛いモノといえば原宿龍の子の四川料理
坦々麺の汁無しのほう、辛いです。。この店の特徴ですが山椒が思いっきり利いています。
汁がある日本の坦々麺は陳建民さんが考え出した日本オリジナルで四川には汁無しがスタンダードだとか、この店はその陳建民さんの弟子の店ということでテレビ番組には良く紹介されているが店内はわりと普通の中華、接客とかも案外適当。お値段はそれこそいい値段（1万円分食べるの簡単です・・・）ですが料理はさすがです。
竹下通りまで10mの地下にありますが知らないと非常に見つけにくい店です。
お勧めはやはり麻婆豆腐と坦々麺、点心もいけます。四川風の上品な前菜・メインがありますがとってもお高い（一皿2500円-3500円ぐらい）です。

汁無しの方のレシピはみつけられないのだが大雑把にいって麻婆豆腐の豆腐のかわりに麺をいれたもの。

汁ありのほうはだいたいこんな感じ

・中火で豚挽き肉50gを炒める
・挽き肉の水分が飛んだら、みじん切りのザーサイ適宜、酒大さじ1、甜麺醤小匙1、豆板醤、山椒(お好み)を加えて混ぜ合わせる。(ここまでは麻婆豆腐と同じ)
・丼に醤油大さじ2、酢小匙1、芝麻醤大さじ1.5、辣油大さじ1.5、ミジン切りの長ネギ少々を入れておく
麺を茹でる時に、同じ湯でチンゲン菜も茹でてしまう(60秒!)
・丼にスープ、麺を盛りつけ、チンゲン菜をトッピングにして

スープ
・鶏ガラと葱を１時間ぐらい強火で炊く
芝麻醤
・あたり白ゴマ2カップをボウルに用意する
・中華鍋にサラダ油4カップを入れてネギと生薑の皮を加え、煙が立つ寸前(180度)まで加熱
・油を玉じゃくしですくってあたりゴマに加え、箸でまぜる
・さらにゴマ油を足して香りをつける。よく混ぜてトロリとしたら完成

ひさしぶりにかつて学生時代から12年ほど住んでいた都立大に・・・
大学も八王子の山奥に移転してしまい（さらに今年から首都大学なんて変な学校になってしまってますが）だいぶ雰囲気が変わってきていますが昔からある店は以外と健在。
駅の下の鳥茂が無くなってしまったのは残念だが、駅前のbar Splashは改装したが昔と同じ顔ぶれだし。喫茶店Donkeyのママも私が大学に入学したころと変わりが無い。
＃ふと思って検索してみたらなんとDonkeyのホームページが出来ている。進化したなー・・
ということで今日の目的はおフレンチ。
あのトルシエが常連だったというＳｏｕｖｅｎｉｒ、壁にはなにやら落書きのようなトルシエが書いた絵があります。
ワインはPauillac Borie 1996（ポイヤック・ボリー）店の女将が丁寧にラベルをはがしてくれました。
店で5000円という事は手に入ればきっと2000円台で手に入るのだろう、見つけたら買おうリストに入れておきました。中重ぐらいで今日の羊のステーキにぴったりでした。

レッドカレー
正しいタイのカレーってよくわからないだが、煮込むとういう感覚ではないみたい。
野菜炒めを作ってレッドカレー汁に突っ込んでちょっとなじませて終わりという感じ。
あんまり汁気がないです。というかまんま野菜炒めカレー味です。
とりあえず一番最初に目に付いたのでかってしまったが、もっとスープが多めのカレーもあったので早まったかもしれない。

あとタイ料理の問題はココナッツミルクが嫌いなんだよなー。これもちょっと入ってたし、
辛いものは大分克服したのですが、そういうわけで本当にタイ料理が好きか？というと微妙です。

これは試食して結構気に入ったので買ってきた唐辛子。
めちゃめちゃ辛いです。なぜか「横浜中華街餃子の具」を３個おまけでつけてくれて3個で２００円、安い！

この日代々木公園ではなんと雷に撃たれて重症をおった人がいたという。
ヒョウが振ったり地震があったりできっと会場の人は大変だったことでしょう。

yahooの記事より

午後３時５５分ごろ、渋谷区代々木神園町の代々木公園内で、雑木林を歩いていた６２歳の男性が倒れた。警視庁代々木署と東京消防庁によると、男性は重症で、雷に撃たれた可能性があるがやけどはなく、意識はある。現場に落雷の跡はなく、男性が雷の音や光にショックを受けて倒れた可能性もあるという。近くで雨宿りしていた私立高校の男子生徒（１８）によると、「ドカーン」という雷の大きい音と強く赤い光が見えた瞬間、歩いていた男性が３０センチほど飛んで倒れたという。

タイの屋台です。
ってうそです。
代々木公園のタイフェスティバルに行ってきました。

毎年恒例ですがすごい人です。
食べ物買うのも満員電車状態です。ごみ箱の設置場所が良くわからず物を買うより、容器を捨てるほうが大変、ビールを飲みながらカレーとかチキンとかを食べたのだが食べる場所が無い・・
食べ物はみんなうまかったがタイのビールってどうもあまり好きになれない。
タイで飲めばうまいのかね、微妙な甘さがちょっと私には合わない。

この日は晴れたり曇ったり突然の雷から土砂降り、おまけに地震もあるとめちゃめちゃな天気でしたが、運良く雨に降られることなく帰宅。
会場の人はあの突然のスコールじゃあ大変だっただろうな、
まあ天気もタイみたいだったと言う事で。。

新橋シリーズ、その３、新橋駅前ビルの地下の飲み屋街にある立ち飲み「たこ助」。
この日はゴールデンウイーク中だったので飲み屋街も人少なし。
この日は寄っているヒマなし、また今度・・

最近、すずらんは行列ができるラーメン屋になってしまいました。
クオリティは高いし、次から次に出る新作も楽しい、渋谷3丁目のラーメン屋の中では頭ひとつ抜け出しているので当然なのですが3回連続ぐらい振られています。
金曜日に数量限定で出しているといううわさの鶏白湯はいつ食べられるのだろうか?
今日もふられて渋三ラーメンに行ってしまいました。

近所のBARでみつけたアイラ島のエール。
呑めなかったので、見つけたら買おうリストに入れました。

アイラといえばもちろんモルトな訳だが、モルトのフィンラガンとは違い、伝統的な手法で作られたこのエールは実は非常に新しいブランド。
Islay Ales Company Limited
によると2003年創業というからやっと去年ぐらいに日本に出回り始めたという事か？

昨日、作ったラタトゥユ。
にんにく、茄子、トマト、シメジ、（本当は野菜だけで作るのだろうが）あまった鶏肉をちょっと、ハーブ（あれば）をル・クルーゼでオリーブオイルで炒め赤ワインと塩をちょっと振り３０分ぐらい超弱火でふたをしてほって置くだけで完成。
コツは干からびた野菜はボールに水をはって野菜をいれ充分に水を吸わせておく事。
ル・クルーゼを使えば野菜から出た水分だけで充分おいしく作れます。

冷蔵庫で冷やして食べてもうまいがパスタにさっとあえて朝御飯。

大好物のクア・アイナ。月に一回はこれを食べに出かける。
アメリカンフードの良いところが堪能できる。
写真は1/2パウンド（230グラム！）のパティとアボガドまるまる一個がはいっているアボガドバーガー（1/2LB）、1240円！！！でかー。
食べ方も難しく。っていうか食べているとアボガドやらトマトやらがはみ出してくるので
（写真右にすでにはみ出しまくっている緑の物体がアボガド）
オーダーするときにカットしてくださいと言うのが吉。
裏技的にはパンズをライ麦のパンに変えてもらってサンドイッチ風にするとちょっとは食べやすくなる。

しかしこれ一個で1240円っていうのも凄い値段だが充分満足できるささやかな贅沢。
マクドナルドのマックグランで530円、まさにハンバーグのフェラーリ、ロールスロイスですな。

この店でアボガドを食べてしまうとそれだけで腹一杯になってしまうのだが
ビールセットというフレンチフライとオニオンリングのついたメニューもあり、これもおすすめ。
ビールもデカイですよ。2本のLサイズとはわけが違います。

そういえばモスバーガーの匠味バーガーは最初６００円ぐらいだったが食べるたびに値段が上がっている気がする。今は1000円、匠味十段とか言うネーミングです。
先日頼んでみたが、あまりにも時間がかかる・・・オペレーション悪すぎ。
確かにうまかったけど。

明治通りと表参道の交差点、人大杉。
明治通りはここ数年地下鉄工事の為に歩道が極端に狭く、こう人が多いと歩けないし。
竹下口の改札は切符を買う人が車道にあふれているので改札口に近づけません。
観光地ですね。原宿も。学校の夏休みに入るとさらに恐ろしい事なる・・・

若者（しかも低年齢層）の街と言われる原宿で、夜になるとまともな飲食店など無